即席漬物マイクロ波殺菌設備は主に漬物の生物汚染問題を解決し、有効に漬物の棚期を延長する。即席漬物は日常生活の中で不可欠な生活元素となっているが、出荷前に処理されていない漬物の細菌含有量が深刻に基準を超えている場合、基準値を超えて十数万から百万に達し、人々の心身の健康に影響を与える。

即席漬物のマイクロ波殺菌設備は2450 MHZのマイクロ波を用いて65度で5分間加熱処理し、醤油中の腸管病原菌を殺すことができ、棚の期間は6ヶ月以上延長することができる。漬物はマイクロ波殺菌を採用して防腐を必要とせず、長期保存しても酵素変化せず、栄養が失われず、元の色、香り、味を維持する。マイクロ波デバイスは他のデバイスより50%、他の電気デバイスより40%電力を節約します。工業汚染や残留物がなく、環境を破壊しない。操作が簡単でメンテナンスが便利です。

ソースマイクロ波の低温殺菌装置の利点は、

1、時間が短く、速度が速く、低温殺菌する。

2、殺菌が徹底的で、しかも殺菌、防カビ、殺虫などの効果は同時に行うことができる。

3、製品の品質が良く、材料の元有効成分を大幅に保持することができ、材料の棚期と鮮度保持期を延長することができる。

4、設備が簡単で、技術が先進的で、制御しやすく、敷地面積を節約し、エネルギーを節約し、労働条件を改善する

即席漬物殺菌装置は食品一般領域の各種食品殺菌装置に適している。例えば：調味料、添加物、卵**、肉製品、魚製品、海産物、マンニトール、黄粉虫、果物片類、豆類、野菜類、キノコ類、小麦粉、でんぷん、米粉製品、豆製品、漬物、ハロゲン製品、飼料、栄養**などの材料。

即席漬物殺菌設備機能及び一般点：

自動温度制御システム、自動制御マイクロ波密度システム、加熱時間制御システム、自動警報システム、ビデオ監視システムなどを備える。材料ターンテーブル形式は立体ターンテーブルを採用している。この設備の敷地面積が小さく、加熱速度が速く、加熱が均一で、機動性の制御性がよく、操作が簡単で、省エネで環境に優しく、価格が低いなどの一般的な点がある。マイクロ波管は日本の松下品を採用するのが一般的で、変圧器は油浸漬水冷式、風冷式と自冷式を選択することができて、24時間連続して動作することができて、マイクロ波の漏れ量はへの標準に達して、米国UL標準に符合します。